烤海綿蛋糕

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制作海綿蛋糕。

教你如何烤制美味的維多利亞海綿蛋糕。維多利亞海綿蛋糕的做法：準(zhǔn)備材料： 糖、奶油和面粉各150克，2個(gè)雞蛋。制作過(guò)程： 1.先在烤盤(pán)上抹上一層奶油�；旌夏逃秃吞�，攪拌在拌到松軟之后，加入已經(jīng)打勻的散蛋，先到入一點(diǎn)蛋汁，記得這時(shí)候要加入1勺面粉，然后繼續(xù)攪拌均勻。 2.攪拌均勻后，逐次加入蛋汁，繼續(xù)慢慢攪拌均勻，視面團(tuán)的狀況決定是否再加入面粉。將面團(tuán)均勻的分配到2個(gè)烤盤(pán)中，這里有個(gè)小技巧！ 烤盤(pán)中的面團(tuán)記得中間要凹下去，兩旁要比較高，這樣烤出來(lái)才會(huì)是平整的表面。 3.開(kāi)始烤制了�？鞠錅囟�180度，烤約25至30分鐘，蛋糕先稍微放涼，然后小心的把蛋糕拿下來(lái)，可以放到烤架上放涼，這時(shí)要記得幫蛋糕蓋上干凈的毛巾或茶巾，否則蛋糕可能會(huì)干掉！ 4.可以在蛋糕抹上草莓果醬或其他你喜歡的果醬口味,再蓋上另外一層蛋糕。灑上糖霜，就完成的維多利亞海綿蛋糕。